perjantai 14. toukokuuta 2021
MUSTIKKA-PAVLOVA-LEIVOS
lauantai 24. huhtikuuta 2021
SUKLAAMOUSSE-MANSIKKA SUKLAAKAKKU (gluteeniton)
keskiviikko 14. huhtikuuta 2021
TONNIKALA-PARMESAANI-YRTTI- MUFFINIT (gluteeniton)
12 kpl
Muffinitaikina (gluteeniton):
1 dl perunajauhoja
2 tl kuivattua Provence- yrttisekoitusta
kourallinen tuoreita basilikan lehtiä
200 g tölkki tonnikalaa
1 pilkottu paprika
15 pilkottua kirsikkatomaattia
1 dl raastettua parmesanjuustoa
2 rkl ketsuppia
200 g kermaviiliä
2 munaa
0,5 dl oliiviöljyä tai voisulaa
Nämä suolaiset muffinit onnistuivat kyllä tosi hyvin ja makucombo on bueno! :)
Kommentoi alle kokeilitko reseptiä?
lauantai 3. huhtikuuta 2021
SITRUUNA-RAAKALAKRITSI MACARONIT
n.30 kpl
Macaronit:
250 g mascarponejuustoa
145 g valkosuklaata (esim. Pandan levy)
1,5 tl raakalakritsijauhetta (esim. Urtekram)
Erottele kananmunista valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Vaahto on valmis, kun käännät kulhon ylösalaisin eikä se valu yhtään.
Lisää valkuaisvaahdon joukkoon sokeri ja vatkaa vaahto uudelleen yhtä kovaksi ja kiiltäväksi.
Sekoita valkuaisvaahdon joukkoon keltainen pastaväri.
Sekoita mantelijauhe ja sitruunatomusokeri keskenään. Lisää seos pienissä erissä valkuaisvaahdon joukkoon varovasti esim. puuhaarukalla tai nuolijalla käännellen. Taikina näyttää hyvältä, jos se on tahmaista ja hiukan kiiltelevää.
Täytä pursotin taikinalla. Pursota leivinpaperille noin teelusikan kokoisia nokareita.
Anna nokareiden tekeytyä 30 minuuttia!!Kopistele peltiä ja ravistele leivinpaperia, jotta macaroneista lähtisi ilmakuplat pois.
Paista macaroneja uunin keskitasolla 150 asteessa noin 10-13 minuuttia. Macaronit ovat onnistuneet, jos niiden alareunaan nousee paistumisen aikana kaunis "pitsireunus".
Anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
Valmista täyte. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita valkosuklaa sula mascarponejuuston joukkoon. Sekoita lopuksi joukkoon myös raakalakritsijauhe.
Ota macaronin puolikas, ja levitä sen pohjapuolelle täytettä. Liimaa yhteen toisen puolikkaan kanssa. Valmista on :)
Makoisaa pääsiäistä sinulle! Kommentoi alle, mitä tykkäsit reseptistä :)
perjantai 26. helmikuuta 2021
BANAANI-PÄÄRYNÄLEIPÄ "BANANA BREAD"
Taikina:
Kommentoi alle, mitä tykkäsit reseptistä!
torstai 4. helmikuuta 2021
RUNEBERGIN TORTUT VALKOSUKLAA-MASCARPONEKUORRUTTEELLA
8 torttua
Torttutaikina:
sunnuntai 13. joulukuuta 2020
GLUTEENITTOMAT JA KUUSENKERKKÄISET PIPARKAKUT
Piparitaikina: (gluteeniton)
2,5 dl kaurajauhoja