Spelttivohvelit: n. 8 isoa vohvelia
2 munaa
3 dl soodavettä
1 dl spelttijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl öljyä
2 tl suolaa
Täyte:
1 prk tonnikalaa
200 g ruohosipulituorejuustoa
2 pkt mozzarellajuustoa (n. 125 g/pkt)
3 dl tuoreita basilikan lehtiä
Paistamiseen: voita tai margariinia
Vispaa vispilällä munat. Lisää joukkoon loputkin vohveliainekset ja vispaa hyvin tasaiseksi.
Anna taikinan muhia 15-20 minuuttia.
Sekoita tonnikala ja tuorejuusto keskenään tasaiseksi. Laita kylmään.
Viipaloi mozzarella ohuiksi siivuiksi.
Huuhtele basilikan lehdet.
Laita vohvelirauta lämpenemään. Voitele rauta rasvalla.
Kaada vohvelitaikinaa raudalle ja paista rapsakaksi.
Paloittele vohveli "saumakohdista" pienemmiksi suupaloiksi.
Levitä tonnikalatäytettä vohvelipaloille. Asette vohvelille pari mozzarellasiivua ja viimeistele basilikan lehdillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti